乌豆煲鲫鱼汤的制作方法

2018-12-30
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文章简介:之乌豆煲鲫鱼汤 简介: 鲫鱼-和胃补虚,除湿利水.乌豆-含蛋白质.脂肪.醣.维他命B1.菸酸等,能养血补虚,滋养眉豆-含蛋白质,能滋养解热,利水消肿.花生-含丰富蛋白质.脂肪.醣.及维他命A.B.E.K,和卵磷脂.胆碱及钙.磷.铁等,能治营养不良,脾虚胃弱,养颜润肤.果皮-可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞. 材料: 主料:鲫鱼1条,乌豆2两,眉豆2两,花生2两,陈皮1片 做法: 1.乌豆.眉豆.花生洗净,预先浸隔夜,去水备用. 2.鲫鱼去脏去鳞洗净.果皮浸软去瓤,备用. 3.

之乌豆煲鲫鱼汤

简介:

鲫鱼-和胃补虚,除湿利水。乌豆-含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等,能养血补虚,滋养眉豆-含蛋白质,能滋养解热,利水消肿。花生-含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K,和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等,能治营养不良,脾虚胃弱,养颜润肤。果皮-可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。

材料:

主料:鲫鱼1条,乌豆2两,眉豆2两,花生2两,陈皮1片

做法:

1、乌豆、眉豆、花生洗净,预先浸隔夜,去水备用。

2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤,备用。

3、锅注入适量水,水滚放入鲫鱼及其他材料,以慢火煲3小时即可。

贴士:若可以最好不加盐,因盐份会让水份聚积。