蛋奶鲫鱼汤的特点及做法介绍

2019-05-13
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文章简介:蛋奶鲫鱼汤 食品用料:鲫鱼一条.胡椒粒5颗.蛋奶20克.姜10克 .葱10克.盐适量.鸡精适量 做法: 1.将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用. 2

蛋奶鲫鱼汤

食品用料:鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量

做法:

1、将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。

2、把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。

3、加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。

4、起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。

食品特点:蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养,用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。