金针菇拌海蜇

食材主料 海蜇1袋油泡金针菇1盒辅料 香醋适量酱油适量步骤 1.备海蜇头一份,油泡针菇一份 2.将海蜇头出袋,洗净沥水备用.再装盘. 3.将金针菇加到海蜇上面.

金针菇也像别的蔬菜一样需要加工的, 那么今天就给大家介绍介绍金针菇酱油加工技术: 1.酸辣金针菇 1.1原料:金针菇,优质红辣椒,花椒,山西老陈醋,精盐,味精,精炼植物油,酱油. 1.2设备:不锈钢锅,真空塑料袋封口机,不锈钢盆等. 1.3工艺流程 精炼植物油→加热→加花椒→→加辣椒→→鲜菇→挑选→称重→洗涤→杀青→控水→调制腌渍→分装→封口→灭菌 1.4操作 选择未开伞.菇柄茁壮.无病虫害,菌柄长度10cm的新鲜金针菇.如果菇柄相连则需要撕开.称取50kg,在清水中漂洗干净. 水煮杀青:用不锈

金针菇营养分析: 1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称"增智菇": 2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身: 3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处: 4. 金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血

这么好吃的食物相信是很多朋友的最爱,金针菇是菌类食物,属于蘑菇的一种,他有很高的营养价值,那么金针菇的营养价值是什么呢? 金针菇简介 学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇.构菌.朴菇.冬菇.朴菰 .冻菌.金菇.智力菇等,英文为:"ENIKI MUSHROOM",植物学名为FlammuLina velutiper (Fr) Sing.因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类.金针菇具有很高的药用食疗作用.金针菇在自然界广为分布,中国.日本.俄罗斯.欧洲.北美

虽然很多时候我们都喜欢吃热菜,但是热菜吃多了的时候,总要有清凉爽口的凉菜来解解腻.热菜油水多,吃多了也会觉得没有味道.而有了凉菜的中和之后,再吃起热菜来也会更有胃口.另外,要做一桌子菜招待亲朋好友的时候,也总是要一两个凉菜.一说起凉菜,很多人都会立刻想起来腌黄瓜.但其实,把黄瓜和金针菇一起凉拌其实更好吃哦. 有的人可能会奇怪了,金针菇凉拌也可以吃吗?不都一般是炒着吃的吗?当然可以了,只要稍微过下水,熟了之后就可以了.平常我们吃火锅吃到金针菇的时候也是这样吃的.而且,金针菇凉凉滑滑,吃起来不仅方便

一提到金针菇,很多人都会想将它制作成凉菜食用,这是因为它不仅很有营养,而且还十分的下饭.其实,我们可以在里面加入另外一种食材,这样可以让它的口感更加丰富,那就是藕片.藕片这种食材热量非常低,经常食用它也不会对我们的身体造成过多的负担,而且也非常有利于减肥人群食用. 我们只要掌握以下几个步骤,就可以做出非常美味的一道凉菜,这样可以让全家人都一起食用.首先,我们需要准备一段藕和一把金针菇,然后我们需要将金针菇撕开,同时再用清水将它反复冲洗几次. 之后,我们还需要将它的根部切掉,因为它的根部是比较硬的

金针菇是很多人最喜欢吃的菌类食材之一,它能凉拌,也能烤制,更能炸制以后食用,一种食材,能为人们提供多种不同风味的美食享受.但是你们在吃金针菇时对它真的了解吗?知道它的功效与作用有哪些吗?金针菇不但营养丰富,还有多种保健功效存在,为了让大家能更好的了解它,今天我就详细告诉大家金针菇的功效与作用有哪些. 金针菇的功效与作用 金针菇能提高智力,促进人类智力发痛,它含有多种对人体有益的氨基酸,特别是赖氨酸的含量十分出色,这种物质是促进人类大脑发育的重要成分,它能提高脑细胞活性,也能促进人类智力发育,对提

1.肥牛金针菇 食材:肥牛适量.金针菇适量.葱适量.姜适量.蒜适量.辣椒适量.酱油适量.蚝油适量.盐适量.白芝麻适量.油适量. 做法: 第一步,把冰鲜肥牛从冰箱取出,放置一边解冻:把金针菇的尾部切去,然后将其掰开,用清水洗干净:把辣椒切粒:把葱切成一圈圈:把蒜切片:把姜也切成片. 第二步,在锅中放入适量的油,煮热之后倒入葱姜蒜以及辣椒,将其爆香,接着把金针菇倒进去翻炒,翻炒一会儿后倒入刚好浸没食材的水,随后把适量的盐.酱油以及蚝油一次加进去,用锅铲拌均匀后盖上锅盖焖煮. 第三步,另起炉灶,在另一