【马齿苋有毒吗】马齿苋怎么做好吃_马齿苋的功效
马齿苋有毒吗
马齿苋既是一种观赏型植物，又是一种可食用蔬菜，是餐桌上的常客。但是很多妈友们可能听到过马齿苋有毒的说法，因此在选购马齿苋的时候就很是犹豫。其实马齿苋是一种绿色无公害的植物，也是一种带有微酸味的野菜。
马齿苋有毒吗
马齿苋树是一种非常漂亮的观赏型植物，经常用于家居装饰，受到广大盆景爱好者的青睐，身姿苍劲秀丽，叶片青翠厚实却繁茂小巧，马齿苋还被称作“金枝玉叶”“小叶玻璃翠”。当然，马齿苋还是一种家常蔬菜，颜色清新，味道可口，可生吃可腌泡可烹食，吃法多样，但是许多妈妈们都有这样一个疑问——马齿苋到底有毒吗？妈妈网可以肯定的告诉大家，马齿苋树是没有毒的，马齿苋中并不含有有害人体的致毒物质，非但如此，马齿苋还具有清热解毒的功效，经常用来治疗各种疾病，而且马齿苋中富含的多种营养成分对人体十分有益。
马齿苋怎么做才好吃
看似普通的马齿苋却有很多种吃法哟。如果想做凉菜吃的话，就可以加上蒜末和适量食醋凉拌着吃，而且这种吃法对人体非常好，凉拌马齿苋可具有“天然抗生素”之称呢！如果喜欢烹食的话，马齿苋的茎或者叶都可炒菜。如果想尝试特色一点的食物的话，就可以用马齿苋做汤、做沙司、做蛋黄酱亦或是炖菜，而且马齿苋与碎萝卜丁以及土豆泥伴食也口感很棒。也有许多妈妈用马齿苋来包包子或者煮粥，滋补效果都很明显，吃着吃着，皮肤就越来越光滑透亮啦。马齿苋可以说是一种全能型蔬菜，怎么做都好吃，妈友们可以尝试一下百变马齿苋做给家人吃啦。
马齿苋的功效
马齿苋被称作长寿菜，由此可见，马齿苋中一定含有众多的营养成分。马齿苋中含有丰富的钾，可以很好地利尿消肿，促进血液循环和新陈代谢，因此具有降血压和抗癌功效；而且马齿苋中的胡萝卜素能很好地保护肠胃，促进溃疡愈合，适合胃溃疡患者食用；天然存在于马齿苋中的消炎素可以健康安全地辅助治疗菌痢和肠炎；而其中的黄酮类、强心苷等活性物质和脂肪酸则可以保护心脏和血管，从而预防心脏病；令很多人青睐马齿苋的一个重要原因是马齿苋中丰富的维生素E和胡萝卜素具有抗衰老的强效，经常食用具有美容养颜的效过。便宜又易做的马齿苋有如此丰富的营养价值，妈友们可不要错过啦。
马齿苋的适宜人群
马齿苋具有非常好的食用价值和药用价值，尤其适宜肠炎痢疾、尿血尿道炎、痔疮出血、赤白带下等身体垮泄、代谢较差之人食用；湿疹皮炎、痈肿疮疖的患者也应经常食用；如果被毒蛇咬伤，马齿苋可以较好地帮助清热解毒，缓解病情；患有肺结核之人，经常食用马齿苋可以达到减轻病症的作用。
马齿苋多少钱一斤
马齿苋是一种药食两用的食材，有很高的营养价值，有的朋友会关心在哪里可以买到马齿苋？马齿苋的价格又怎样呢？今天妈妈网就来带领大家简单了解下。
马齿苋作为一味中药，可以在药店购买到，新鲜的野生的马齿苋在秋天路边随处可见，所以价格还是比较亲民的。除此之外，随着电子商务和运输业的不断发展，新鲜的水果蔬菜之类也可以很方便的运达，所以也可以选择从网上购买，网上的价格一年四季都有变化，干马齿苋的价格一般45元一斤左右。大家可以根据自己的情况去选择合适的购买方式哦。
