提子好吃不吐皮，提子如何清洗

2019-07-07
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文章简介：提子是葡萄的一种,果肉鲜甜,果皮很薄,不好剥皮,一般来说吃提子就不剥皮了,特别是现在无籽的品种,一般来说洗净之后就直接入口食用了.提子的口感

提子是葡萄的一种，果肉鲜甜，果皮很薄，不好剥皮，一般来说吃提子就不剥皮了，特别是现在无籽的品种，一般来说洗净之后就直接入口食用了。提子的口感爽脆，甜度很高，果粒呈长椭圆形，稍长的果粒口感更甜。

提子的糖分很高，此外还含有多种维生素以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。但是在食用提子的时候，带皮入口让很多不是很适应，提子该如何清洗，才能安心入口呢？

首先，提子果实紧密，一颗挨着一颗，如果直接用水冲洗或者浸泡，感觉都不能洗到提子的每一个角落，此时，可以用剪刀在提子果蒂与果实交接处小心剪开，用剪刀而不是手掰可以让提子与果蒂分离，但是又不露出“伤口”，避免洗提子的污水污染果肉。

其次，将剪下来的提子放入一个洗菜盆中，加入少量的面粉或者淀粉，沿着一个方向轻轻搅动提子，这样可以让提子上的“脏东西”吸附到面粉或者淀粉上，起到清洗提子的作用。

最后用流动的水将提子冲洗几遍，如果还是不放心的朋友最后可以用凉开水再冲洗一下，然后就可以食用啦。

糖尿病患者不宜吃，因为红提含糖量很高，吃了会加重病情。

脾胃虚寒、便秘者不宜多食，提子中的鞣酸含量较高，一次吃太多容易消化不良，还会引起内热。

提子中富含能被人体直接吸收的葡萄糖，吃太多提子会摄入大量糖分，易不利于减肥瘦身。