【麻雀】麻雀的营养价值_麻雀的做法

麻雀

麻雀想必大伙很熟悉，在物质匮乏的年代，麻雀肉可是不可多得的盘中美食，特别是自小生活在北方农村地区的小伙伴，小时候想必都有掏麻雀窝，抓麻雀的经历，麻雀作为一种野味，现如今的数量也越来越少，更成为国家保护动物，甚少有人食用了。不过在一些地区的野味店，麻雀肉还是大有人吃，究竟麻雀肉有什么功效呢？麻雀有什么营养价值呢？我们一起来了解！

麻雀肉壮阳吗

麻雀肉壮阳吗？相信这是男筒子们都比较关注的一个问题，是的，麻雀肉确实有壮阳的功效，从中医的角度上说，麻雀肉甘、温，无毒。且《本草拾遗》说：“冬三月食之，起阳道，令人有子”；《食疗本草》言能“益精髓”，并说“宜常食之”。麻雀肉善补人之阴精阳气，凡肾气虚衰，精髓不足，阳痿不举，夜尿频多，性功能减退者，均可以其食疗。

麻雀肉炖汤或者是泡酒皆有有温阳作用。雀卵和雀脑亦有较好的补肾壮阳作用。对治疗阳痿、腰痛、精液清冷症有效。雀脑补肾利耳，熟食，能治男子阳痿、遗精等症；雀卵有助肾阳、补阴精功效。对阳虚、早泄、阳痿、带下症等有较好的疗效。 ...

麻雀肉的营养价值

随着人们捕捉麻雀的频繁，现在野生的麻雀已经越来越少见了。但是吃货贪吃的心那是那么容易被安抚的呢？饲养的麻雀便大大满足吃货们的口腹之欲了，那么麻雀有什么营养价值呢？下面我们不妨来了解！

麻雀肉含有蛋白质，脂肪，胆固醇、碳水化合物、钙、锌，磷，铁等多种营养成分，还含有维生素B1、B2，能补充人体的营养所需。特别适合中老年人。蛋白质是生命的物质基础，组成身体的各种细胞(包括精子细胞)，帮助细胞更新及修复。钙是组成骨骼的重要物质，能预防骨质疏松，又能防止老人家常见的疏松。磷参与了身体能量的贮存、释放和转移。铁更是血红素的主要成份，血虚的老人家更应注意补充。 ...

麻雀肉的功效

相信生活在农村地区的小伙伴们小时候多多少少都有见过麻雀或是抓过麻雀吧！只不过现在随着人们的动物保护意识提高，麻雀已经很少人捕捉和食用了！麻雀虽小，其实它是有一定滋补功效的呢！麻雀肉不仅味道鲜美，还富含多种营养，下面我们就来了解麻雀肉的功效！

从中医的角度上说，麻雀肉味甘、性温，入心、小肠、肾、膀胱经；因此麻雀肉有温补壮阳、益精、温肾、益气、暖腰膝、缩小便、止崩带之功能；若身体虚弱，头晕眼花，终日精神萎靡不振，阳痿，性功能减退，小便频数，妇人白带清稀过多，老人畏寒肢冷、脏腑虚损，均可常食麻雀肉进行食疗。 ...

麻雀的营养价值

麻雀有着动物人参的美称，它的肉质鲜嫩，确实有滋补身体的功效，其营养价值也是值得肯定的，下面我们就来了解麻雀的营养价值。

麻雀肉营养价值颇高，是一种低脂肪、高蛋白的营养补品。每100 g麻雀肉含蛋白质21、88 g、脂肪9、57 g、磷281、2 mg、钙253、6 mg、铁10、71 mg、无机盐。麻雀肉含有蛋白质，脂肪，胆固醇、碳水化合物、钙、锌，磷，铁等多种营养成分，还含有维生素B1、B2，能补充人体的营养所需。特别适合中老年人。 ...

麻雀怎样分公母

麻雀怎样分公母呢？这还真难分辨，但其实只要细心观察，还是能从颜色、翅膀、嘴型等等分辨出来。下面为大伙支招，教大伙如何分辨麻雀是公还是母！

一看头。头小，无后脑勺，近嘴处窄的是雌鸟。头大，有后脑勺，近嘴处宽的是雄鸟。

二看眼。眼大有神，眼在嘴上边，两眼离嘴角较近的是雄鸟。眼小无神、发呆，眼和嘴 在一条直线上，两眼离嘴角较远的是雌鸟。

三看眉。眼眉白，宽而长或虽然窄而长，但眉清而秀，两眉线一直延伸头后，眉粗，在后脑勺处相通连为一体的是雄鸟。这是辨别雌雄的主要标志之一。四看腿。雄鸟腿粗壮而长。在草滩上孵出的雄鸟，有的是红腿，更好看。有这种说法：“画眉鸟的眉、百灵鸟的腿。”意思是眉和腿是鉴别画眉鸟和百灵鸟雌雄的主要标志之一。腿细短不粗壮的是雌鸟。看腿时要注意观察其爪、脚、腿是否有断、伤的地方，是否脚成内八字或脚趾伸不平。 ...

麻雀怎样泡酒

我国有着悠久的泡酒传统，动物泡酒更是具有养生保健的功效，麻雀酒利用的就是这种传统的调和作用进行补肾壮阳的，麻雀酒可以缓解疲劳、放松心情。那么麻雀怎样泡酒呢？

泡法一：用优质大米酿造，以麻雀、杞子、元肉、茯苓、红枣等药材浸泡、勾兑制成。该酒清亮透明，药味芳香，有壮阳补阴滋肾补血的功能。

泡法二：麻雀菟丝苁蓉酒：麻雀3只，菟丝子、肉苁蓉各25g，白酒1kg。将麻雀去毛及内脏杂物，泡酒内，7天后饮用。具有补肾、固精、温阳作用，可用于肾阳虚所致的早泄。 ...