番茄牛尾，健脾开胃的“黄金食谱”
2018-12-01
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文章简介：牛尾400克,番茄50克,洋葱30克,葱.姜.蒜各5克,香叶10克,枸杞10克,花椒10克,香菇30克. 精盐1小匙,料酒1小匙,酱油1小匙,醋1/2小匙,白糖1/2小匙,植物油30克. 将牛尾洗净过水焯一下,捞出放入沙锅中,加入大蒜.葱.姜.花椒.香叶.枸杞.香菇,倒入适量水,加入酱油.醋.料酒,炖4个小时左右,开盖后将牛尾取出. if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.1");坐锅点火倒油,下洋葱煸炒
牛尾400克，番茄50克，洋葱30克，葱、姜、蒜各5克，香叶10克，枸杞10克，花椒10克，香菇30克。
精盐1小匙，料酒1小匙，酱油1小匙，醋1/2小匙，白糖1/2小匙，植物油30克。
将牛尾洗净过水焯一下，捞出放入沙锅中，加入大蒜、葱、姜、花椒、香叶、枸杞、香菇，倒入适量水，加入酱油、醋、料酒，炖4个小时左右，开盖后将牛尾取出。
坐锅点火倒油，下洋葱煸炒，加入两红柿、牛尾翻炒，加精盐、糖调味即可。
番茄含有半富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，其维生素PP的含量更是居蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可辅助治疗高血压、肾脏病等。常食本菜，不但可抗衰老，还能使皮肤保持白皙有弹性。
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