豌豆绿豆粥:益中气,止泻痢,调营卫

2018-11-09
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文章简介:绿豆75克,豌豆50克,大米100克,白砂糖20克. 绿豆.大米分别淘冼干净,用冷水泡涨,沥干水分.if(typeof showBodyUI

绿豆75克,豌豆50克,大米100克,白砂糖20克。

绿豆、大米分别淘冼干净,用冷水泡涨,沥干水分。if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");

豌豆粒洗净,倒入沸水锅中焯烫一下,捞出沥水。

锅中加入适量清水,下入绿豆,用旺火煮沸。

再加入豌豆和大米,改用小火慢煮。

待粥将成时下入白糖,搅拌均匀,稍煮即可。

新鲜豌豆有青涩味,入粥前要进行焯水处理,豌豆每次用至不宜超过50克,若多吃会引起腹胀。

豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小