雪菜鱼头豆腐汤怎么做?
雪菜鱼头豆腐汤
主料:鱼头一个雪菜1两内脂豆腐半盒、姜两片葱段料酒跺椒少许
制作步骤
1.先用油把鱼头煎一下,小火少油,(目的炖出的汤是白色的)。
2.放料酒、葱、姜、放水把鱼头炖出白色汤来
3.放豆腐接着炖,出锅前放雪菜在炖
4.十分钟后出锅。雪菜本来就有盐,所以不用在放盐了。
小贴士:
喜欢吃辣的炖的时候放一些跺椒,味道也挺好的。
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雪菜鱼头豆腐汤
主料:鱼头一个雪菜1两内脂豆腐半盒、姜两片葱段料酒跺椒少许
制作步骤
1.先用油把鱼头煎一下,小火少油,(目的炖出的汤是白色的)。
2.放料酒、葱、姜、放水把鱼头炖出白色汤来
3.放豆腐接着炖,出锅前放雪菜在炖
4.十分钟后出锅。雪菜本来就有盐,所以不用在放盐了。
小贴士:
喜欢吃辣的炖的时候放一些跺椒,味道也挺好的。
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