太子参瘦肉汤的做法大全 教你做出3款益气润肺的靓汤

中药太子参煲无花果瘦肉汤，此汤清润醇和，有健胃理肠、益气润肺的功效，太子参性平，味甘，入脾、肺经，具有益气健脾，生津润肺之功效。由于其性味平和，不燥不热，广泛用于方剂和饮食疗法上，常用于脾虚体倦，食欲不振，肺燥干咳，病后体虚。再配以润肺、健脾、补益的无花果煲猪瘦肉，还可用于脾胃虚弱，食难消化，或消化不良。太子参、无花果泡洗净，和猪肉姜片加2000毫升清水，大火煲开，改小火煲2小时，调入适量食盐便可。功效：无花果能健胃润肠、降血脂、降血压；清热润肠，养胃生津。做法一：材料：瘦肉500克，太子参20克，芡实30克，蜜枣20克，食盐适量。步骤：1、瘦肉洗净，切厚片。2、太子参、蜜枣洗净：芡实浸泡，洗净。3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

做法二：材料：猪肉350g，太子参15g，无花果4粒，蜜枣2粒，姜片20g，辅料盐适量。 步骤：1.太子参15克，无花果4、5个、蜜枣2个、猪瘦肉350克、生姜3片，3个人的量。药店建议的。 买了30克分2次煲。2.太子参15克 （大概10元 15克）。3.太子参和无花果稍浸泡，洗净。4.全部材料洗净，统统放进汤锅加水2000毫升。5.大火煲开10分钟左右，改小火煲2小时。6.煲汤呢，就是一直保持汤水在翻滚而不溢出。煲1.5-2小时，火候就很不错了。7.煲好了 放盐调味。我们习惯不放盐。煲或炖都可以。小贴士：太子参还可以配瘦肉、田鸡、兔肉等煲成汤水，像太子参茯苓猪骨汤、太子参百合田鸡汤、太子参麦冬兔肉汤、太子参水鱼汤、太子参桂圆红枣糖水等。

做法三：材料：太子参30克;麦冬20克;黄芪10克;淮山20克;鲜莲子50克(干货约30克);瘦肉400克;陈皮1/3个(去囊);姜2片。步骤：(1)太子参、麦冬(去心)洗净，雪梨洗净，连皮切4块，去核;南杏仁用开水烫，去衣;瘦猪肉洗净，切块。(2)把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1~2小时，调味供用。