补充胶原蛋白的“海洋人参”——花胶乌鸡汤

2019-05-23
字体:
大中小
浏览:
文章简介：补充胶原蛋白的"海洋人参"--花胶 材料: 花胶20克,乌鸡半只,花菇7个,姜,料酒,盐 做法: 1.花胶放在清水里泡12个小时,倒掉水.锅里放清水,姜片烧开,把发好的花胶放进去煮20分钟,捞起来,过冷水,洗干净. 2.香菇用温水泡发:乌鸡斩块洗干净,锅里放水,放姜片烧开,把乌鸡放进水里,待水再次沸腾的时候倒进料酒,再煮开.把乌鸡捞起来,再用冷水洗干净. 3.把乌鸡,香菇,花胶和姜片放进砂锅里,"强档"炖5个小时,喝前放盐调味即可.

补充胶原蛋白的“海洋人参”——花胶

材料:

花胶20克，乌鸡半只，花菇7个，姜，料酒，盐

做法:

1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。

2、香菇用温水泡发；乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净。

3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。