如何去火 多吃这几类食物能帮助降火

在一些特殊的时刻，稍微不注意自己的饮食或者生活规律，就会容易上火。上火的症状，大家应该都是知道的。那么上火了怎么办呢?下面给大家介绍一些治疗上火的饮食疗法，看看降火的食物有哪些?有兴趣的朋友来看看吧!

就清热降火的食物而言，其“苦”味食物就是“火”的天敌了。苦味食物之所以苦，这是因为苦味食物中含有大量的生物碱、尿素类等苦味物质。中医研究发现，苦味食物具有解热祛暑、缓解疲劳等多种作用。最佳清热降火的食物首推苦瓜了，它不管是炒、凉拌还是煲汤，只要我们能够把苦瓜做得熟而且不失“青色”，都能达到降火的目的。

在我们日常生活中清热降火的食物种类比较多，通常针对上火时不同病症可分以下几大类。

如番茄、黄瓜、菊花、板蓝根、竹笋、绿豆、豆腐、荸荠、菱角、芹菜、马齿苋、金针菜等，均具有抗菌消炎的作用，适用于各种实火症状。

如丝瓜、苦菜、苦瓜、田螺、小米、茄子、荞麦、田鸡、兔肉厥菜等，以上食物均属于寒凉性食物，可以清热降火，多用于实火症状。

如竹叶、梨、莲藕、荸荠、木耳、白茅根、生地、黄鳝、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、糯米、鳗鱼、马齿苋等，可用于便血、鼻衄、尿血、牙龈出血等多种血热妄行的症状。上述食物 除了做成美食外，像生地、白茅根还可以用来泡水喝。

如扁豆、冬瓜、莴笋、薏仁、西瓜、大麦、鲤鱼、苋菜、赤小豆、甜瓜、鲫鱼、黑鱼、鸭肉、泥鳅、绿豆芽等，适用于各种实火症候。以上食物均是清热降火的食物，大家可以适量的食用。

如党参、白菜、白术、燕窝、大枣、胡桃仁、百合、栗子、黑芝麻、高梁、蜂乳、茴香、刀豆、樱桃、芥菜、石榴、乌梅等，以上食物大多属于滋补性食物，如果是虚火比较旺盛的人群，不要大量食用哦。

吃清热降火的食物时，还应当注意遵循以下原则哦。

1、平时饮食的品种要以松软稀酥、容易消化吸收的食物为主，副食菜肴以蒸炖煮烧品种为主，尽量少食爆烤、煎炸一类难消化的油腻食物。

2、不吃辛辣和燥热食品，如干姜、辣椒、胡椒、生蒜、浓茶、烈酒、烟草、咖啡、大葱等，以免生热助火、加重上火的现象。

3、平时多摄入水分，喝温开水可以补充机体上火发热时水分的流失，并且还可促进人体新陈代谢，生津利尿，加速毒素的排泄和热量的散发哦。

4、上火者应该多吃一些寒凉清热降火的食物，如茄子、绿豆、冬瓜、丝瓜等，忌吃助阳兴热的食物，如羊肉、韭菜、狗肉、高梁、雀肉、龙眼等。

分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。

主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。

分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻。

常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”。其实，一般俗称“肝火大”的体质还有下列症状：口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。

主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。

结语：降火的食物，这里就介绍这么多，相信大家看完之后已经学会了几招去火的方法。生活中，很容易出现上火的症状，稍微睡眠不规律，或者饮食不规律了，就会上火了。大家一定要小心，多多注意自己的身体健康!