豆豉鲮鱼油麦菜烹饪

2019-06-12
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文章简介:主料:油麦菜 辅料:豆豉鲮鱼.大蒜 调料:盐.味精.白糖.香油.料酒.酱油.生粉 烹制方法: 1.将油麦菜洗净后切成段.大蒜切末备用: 2.坐锅点火倒油,将油麦菜放入爆炒至颜色翠绿,调入少许盐.味精.白糖出锅装盘,锅中再加少许油,下蒜末煸香后放入豆豉鲮鱼,加料酒.少许清水.味精.白糖.酱油调味,出锅前勾芡淋香油,浇在油麦菜中即可.

主料:油麦菜

辅料:豆豉鲮鱼、大蒜

调料:盐、味精、白糖、香油、料酒、酱油、生粉

烹制方法:

1、将油麦菜洗净后切成段、大蒜切末备用;

2、坐锅点火倒油,将油麦菜放入爆炒至颜色翠绿,调入少许盐、味精、白糖出锅装盘,锅中再加少许油,下蒜末煸香后放入豆豉鲮鱼,加料酒、少许清水、味精、白糖、酱油调味,出锅前勾芡淋香油,浇在油麦菜中即可。