【花螺】花螺的做法_花螺的营养价值
花螺
花螺是盛产于广东一带的海鲜，花螺个儿比田螺大，肉质更是鲜嫩有嚼劲，十分受人喜爱，其做法也多种多样，口味清淡的吃货喜欢简单的白灼，而重口味的就偏爱辣炒花螺，各种口味任君挑选。那么花螺多少钱一斤呢？花螺的营养价值高吗？下面我们就带着这些问题一起来了解一下吧！
花螺的做法
花螺个头大，肉质也十分肥美，那么花螺怎么做好吃呢？下面我们就来了解一下花螺的一些家常做法吧！吃货们赶紧来学一学！
做法1
主料：花螺750克
辅料：花生油、白酒、酱油、盐；辣椒（泡椒尤佳）、花椒、姜、蒜、豆豉（或豆瓣酱），水淀粉
做法：
1、花螺洗净、滤干，辣椒、蒜头切粒，姜切片，豆豉切碎；
2、花生油热至中温，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻动，加酱油、盐。稍焖。
3、稍收汁，用水淀粉勾芡。装盘后，锅中余汁添少量汤水，煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。 ...
白灼花螺的做法
年味渐渐浓了，这时候家家户户应该都忙着准备过年的大餐，白灼花螺这道年菜在家宴席上可是常客哦，新鲜的花螺经过白灼，保留了原有的鲜味，十分适合口味清淡的吃货，那么白灼花螺怎么做呢？我们一起来了解！
准备材料：
小个头的花螺500克，姜片3片，芥末，寿司酱油
制作方法：
1、将新鲜的花螺洗干净，沥干水份。
2、锅里放入适量的清水煮开，放入姜片略滚。
3、把花螺放入锅中，用大火去灼，用勺子推动花螺，汆3分钟左右后，见到花螺的肉吐出便可捞起，千万不要煮太久，否则肉质会太老的。 ...
冰镇花螺的做法
吃货们有福啦！夏季必备海鲜美味做法——冰镇花螺DIY做法推荐！新鲜的花螺经过白灼后，加入冰块冰镇，肉质更加细腻紧实，在搭配酸酸甜甜的汤汁，这道美味口感冰凉，十足开胃，令人实在一吃难忘！那么冰镇花螺怎么做呢？下面妈网百科为大伙收罗冰镇花螺的做法，赶紧来学一学吧！
冰镇花螺的做法
主料：花螺一斤；黄瓜半根
辅料：蒜末、姜末、芥末、生抽、冰块、香菜
做法：
1、黄瓜切段，细长的红椒切圈，加入蒜末、姜末，加适量盐拌匀腌制一会。 ...
辣酒煮花螺的做法
对于无辣不欢吃货们来说，任何食材都能做出川湘风味，美味的花螺自然不能错过，辣酒煮花螺你吃过吗？肉质鲜嫩的花螺搭配辛辣的香料一起炒，再加入这浓度高的黄酒，花螺的鲜一下子就散发出来，那么这美味诱人的辣酒煮花螺怎么做呢？下面我们就来看一下这辣酒煮花螺的做法！
做法1
用料：花螺、片、蒜末、葱段和青红辣椒
调料：当然要放点香料，就是桂皮、花椒、八角、豆瓣酱、花雕酒。豆瓣酱我用带辣味的，也可以用一般的豆瓣酱，花雕酒是个人喜好，黄酒白酒等都可以放，自己喜欢了。 ...
花螺的营养价值
民间有句老话“无螺不成宴”，可见螺肉在吃货们心中的位置。说到吃螺，那就不能错过花螺。花螺是广东一带盛产的一种螺类，它的肉质可比那田螺甜美，有嚼劲！其营养价值也是丝毫不逊色于同类的海鲜，那么花螺有什么营养成分呢？下面我们不妨来了解一下花螺的营养价值吧！
1、花螺本身的营养成分就很高，它富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素；
2、从中医的角度上来看，吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效，花螺还有益精润脏的作用。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。 ...
花螺死了能吃吗
夏天一到，就是吃各种海鲜的季节，特别是花螺这类美食更是大受吃货们的欢迎，不过由于花螺是海鲜，不易保存，常常买回家很容易就发现有死掉的花螺，那么花螺死了能吃吗？
花螺死了是不建议食用的。死的花螺体内的细菌病毒就会大量繁殖，还会滋生出生物毒素，随着花螺死亡的时间越长，体内的毒素就会越多，当积累到一定数量时，我们吃了就可能造成中毒，所以很明显死花螺是不能吃的。新闻也有报道，吃了不新鲜的花螺很容易会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，严重的会出现脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等症状，要千万小心。 ...
