健康百科：银耳的功效是营养价值

2019-07-21
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文章简介：银耳也叫白木耳,是一种著名的保健食品,由于很重要故被历代皇家贵族所青睐,当然现在银耳已经广泛种植,并成为一种平民食品.下面是100克银耳的营

银耳也叫白木耳，是一种著名的保健食品，由于很重要故被历代皇家贵族所青睐，当然现在银耳已经广泛种植，并成为一种平民食品。下面是100克银耳的营养价值（基本营养价值）：

银耳中的有效成分酸性多糖类物质能调动淋巴细胞和加强白细胞的吞噬能力的作用，故银耳对提高人体免疫力有比较好的效果，增强的人体免疫力可以使人体不容易感染疾病，其中包括癌症，所以银耳有一定防癌功能；

古人认为银耳有延年益寿的作用，这可能与银耳可以增强人体免疫力有关；

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。