喝莲藕排骨汤可以补气益血
莲藕排骨汤是非常适合在夏秋季节喝的一种汤，莲藕在夏秋季节是收货的季节，人们用莲藕和排骨熬成了莲藕排骨汤，喝起来非常清甜，而且汤味非常浓郁。喝莲藕排骨汤的好处非常多，可以补气益血，还能够帮助人们清热凉血、滋阴补钙，效果非常好。
莲藕排骨汤对女性、老年人喝儿童都是非常适合的。莲藕排骨汤可以补铁，能够改善脱发、掉发问题，还能补铁补钙。尤其是在炖汤的时候，人们可以加入醋，因为醋能够使得猪骨中的钙溶出，醋放得越多，莲藕猪骨汤越补钙。那么莲藕排骨汤的功效是什么呢?
夏秋季节炖莲藕排骨汤喝可以清热凉血，滋补身体。清热凉血是莲藕排骨汤的重要功效，莲藕性质寒凉，具有清热凉血的重要功效，它与排骨一起做成汤以后可以清除人体内的热毒，对人类的咯血和衄血都有不错的预防功效。
喝莲藕排骨汤还可以补气益血，莲藕排骨汤有补益气血的作用，这种汤品有大量的蛋白质和多种维生素，还有一些微量元素，人们食用以后能让人们的气血充足，也可以让人体的免疫功能明显提高。
莲藕排骨汤的味道非常浓郁，猪排骨中的钙质非常丰富，所以，莲藕排骨汤还有不错的补钙作用，排骨中有大量的骨胶原和天然钙质，这些物质可以很快被人体吸收和利用，对人类因缺钙引起的抽筋、腰腿痛以及关节疼痛等不良症状都有很好的缓解作用。莲藕排骨汤还是不错的滋补性汤品，它能为人体提供大量营养成分，可以让人们快速恢复身体各器官的功能，对身体虚弱和病后调理都有很大的好处。
莲藕排骨汤几乎家家户户的人们都爱喝，而且莲藕猪骨汤做法简单，只要将莲藕和排骨购买回来，再将莲藕切片或者切块，猪骨剁块，就可以将两种食材放入锅中炖1-2小时，如果再加入绿豆，会令汤的味道更为特别，加上绿豆具有下火功效，平时熬夜上火可以多喝莲藕猪骨汤。
原料：姜、猪骨、莲藕、红枣、芹菜。
做法：
1、猪骨砍成小块，莲藕去皮后，莲藕切成小块，红枣去核。
2、猪骨洗净，用开水略烧开，目的是除腥，去脏。
3、锅中重新加水烧开，放入猪骨，莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。
4、按各人的饮食习惯，放进适量的芹菜和盐即可。
夏秋季节喝莲藕排骨汤的好处是非常多的，我们可以平常炖给家人喝，首先，选择新鲜的猪骨，如果猪骨不新鲜，炖出的汤味道会非常奇怪，而且没有香味。同时，莲藕猪骨汤还需要现在微微黄色的莲藕，这样炖出的味道非常香醇鲜美，而且汤味浓郁，在夏秋季节饮用是非常合适的。
