盖浇饭的做法大全 下面有三种非常美味的盖浇饭做法
盖浇饭的做法大全盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，其实都是菜和饭放在一个盘子里混着吃，菜浇在饭上，所以被叫做盖浇饭。
简介
非常经典的一道盖浇饭，可以打发一个人的晚餐。
小蕙的厨房的厨房 小蕙的厨房
用料
鸡肉 100克
喜欢的蔬菜 适量
咖喱 适量
鱼露 1勺
椰浆 1勺
料酒 1勺
淀粉 半勺
生抽 1勺
橄榄油(黄油) 适量
盐 适量
咖喱鸡肉盖浇饭的做法
喜欢的蔬菜处理成片状或块状(土豆，洋葱，红椒，胡萝卜)。鸡胸肉去皮洗净，切小块。鸡肉加1勺生抽，1勺料酒，半勺淀粉拌匀腌制15分钟。咖喱鸡肉盖浇饭的做法
步骤1
油锅加少量橄榄油，入蔬菜煸炒至香气溢出，略略焦黄。捞起。咖喱鸡肉盖浇饭的做法 步骤2
重新加少量橄榄油(或者黄油)，入腌制好的鸡肉翻炒至肉色发白，水汽变干。咖喱鸡肉盖浇饭的做法 步骤3
倒入蔬菜炒匀，加1小碗水，加适量咖喱(根据包装说明)，大火煮开后转中火炖一会儿。咖喱鸡肉盖浇饭的做法 步骤4
炖至鸡肉和土豆酥烂后加1勺鱼露，1勺椰浆(没有的话都可不加)。尝尝味道，加点盐(基本不用加)。喜欢拌饭的可以多留点汤汁。咖喱鸡肉盖浇饭的做法
步骤5
装盘。
盖浇饭的做法大全
简介
超好吃美味简单的盖浇饭，四个人的量，材料分量多!亲们可以根据自己所需的分量购买材料，本来想放牛肉的，会更香，因为怀孕婆婆说不能吃牛肉所以用的火腿肠代替!
小得的的厨房 小得的
用料
土豆 3个
西红柿3个
小胡萝卜 5个
香肠 2根
大蒜 4瓣
生姜切片 4片
白砂糖 3～4匙
盐、生抽、鸡精 适量
西红柿土豆胡萝卜盖浇饭的做法
土豆三个，去皮切成小土豆块(这土豆图片是百度下载的，做的时候没有拍照，可以看主图成品土豆块的大小)西红柿土豆胡萝卜盖浇饭的做法 步骤1
胡萝卜去皮，直接切成一小段一小段的(买的小胡萝卜，图片百度下载的，差不多大小)西红柿土豆胡萝卜盖浇饭的做法 步骤2
番茄用开水烫下，把皮剥了切成丁，也不要太小～锅内倒入少于油烧热，放入五分之三番茄炒动加水加糖熬番茄酱，用锅产边按边翻动，差不多了到入剩下的番茄炒动后捞起来!
把锅洗干擦干烧热倒油，放入姜蒜炒香再倒入土豆胡萝卜翻炒，放盐炒匀后加水盖盖子闷一会加入生抽，水干了可以再加水，直到土豆熟软，放入切好的香肠和炒好的番茄加点水一点白糖再闷一会，不要闷干，盖浇饭得汁多拌饭才好吃!
盖浇饭的做法大全
简介
这样一大碗牛肉饭才会让我有巨大的满足感和幸福感......
多多熊的厨房 多多熊
用料
肥牛片 一盒
元葱 一个
牛肉盖饭汁 30g
米饭 一碗
和风料理系列---吉野家牛肉盖浇饭的做法
肥牛片用热水烫至变色并撇去浮沫。元葱切丝。和风料理系列---吉野家牛肉盖浇饭的做法 步骤1
锅中热油，放入元葱丝炒至变软。
加入稀释好的盖饭汁(盖饭汁30g，水50g)和风料理系列---吉野家牛肉盖浇饭的做法 步骤3
再加入烫好的肥牛片继续炒一分钟左右。
倒在盛好的米饭上即可
