“心之谷”红小豆催乳解毒通便
2019-01-31
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文章简介：红小豆又名赤豆.红豆.红小豆富含淀粉,因此又被人称为"饭豆".它具有"律津液.利小便.消胀.除肿.止吐"的功能,被李时珍称为"心之谷".红小
红小豆又名赤豆、红豆。红小豆富含淀粉，因此又被人称为“饭豆”。它具有“律津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。红小豆是人们生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪、高营养、多功能的小杂粮。
红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有一定的作用。红小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、预防结石、健美减肥(减肥食品)的作用。产妇、乳母多吃红小豆，还有催乳的功效。
一般人都可食用。水肿的人、哺乳期妇女尤为适合。 适用量：每次30克。
宜与其他谷类(谷类食品)食品混合食用，一般制成豆沙包、豆饭或豆粥，是一种科学的食用方法。红小豆利尿，故尿频的人应注意少吃。
