连汁带肉一锅香的排骨焖米饭

2018-07-28
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文章简介：简介:这道主食,有饭,有菜,一锅端,可以说是便捷的懒人菜谱.排骨软烂可口,米饭晶莹剔透,吸足了汤汁,非常的美味!最主要的是用电饭锅制作不用担心火候的问题,非常方便! 材料: 排骨.大米一碗.糯米适量.盐.食用油.海天淡口酱油.海天拌饭酱.老抽.白糖.料酒.香葱.大蒜.生姜. 调料备用: 具体做法: 1.排骨斩大块; 2.焯水后备用; 3.油锅烧热,倒入适量

简介：这道主食，有饭，有菜，一锅端，可以说是便捷的懒人菜谱。排骨软烂可口，米饭晶莹剔透，吸足了汤汁，非常的美味!最主要的是用电饭锅制作不用担心火候的问题，非常方便!

材料：

排骨、大米一碗、糯米适量、盐、食用油、海天淡口酱油、海天拌饭酱、老抽、白糖、料酒、香葱、大蒜、生姜。

调料备用：

具体做法：

1、排骨斩大块;

2、焯水后备用;

3、油锅烧热，倒入适量的食用油;

4、下入焯好的排骨;

5、加入白糖，炒到微微发黄;

6、调入料酒 ，淡口酱油;

7、适量的老抽上色，拌均匀;

8、加入生姜和大蒜片;

9、据个人口味量的拌饭酱和盐;

10、然后注入适量的水稍炖;

11、米淘洗干净;

12、把锅中的排骨，连同汤汁，和米一起倒入电饭锅中;

13、按下标准煮饭键，把饭煮熟后再焖十几分钟;

14、出锅时用饭勺搅拌均匀，撒上葱花即可新鲜出炉。