冬瓜的做法大全之回锅冬瓜

2019-06-07
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文章简介：之回锅冬瓜 材料: 主料:冬瓜一斤,辅料:青,红辣椒各两个,豆瓣酱一大匙,酱油两大匙,白糖半咖啡匙,香葱三棵,盐,味精适量. 做法: 1.冬瓜一斤,青.红辣椒各两个,豆瓣酱一大匙,酱油两大匙,白糖半咖啡匙,香葱三棵,盐.味精适量. 2.冬瓜切厚片:青.红辣椒均切丝:香葱切段:将豆瓣酱.酱油.白糖同放一个碗里调成味料. 3.锅中加水烧沸,下冬瓜片加盖用中大火煮软,捞出沥干水分. 4.炒锅中放油烧至四成热,下青.红椒丝.葱段炒出香味. 5.再下味料炒约半钟. 6.倒入冬瓜片.盐.味精. 7.炒约半分

之回锅冬瓜

材料:

主料：冬瓜一斤，辅料：青，红辣椒各两个，豆瓣酱一大匙，酱油两大匙，白糖半咖啡匙，香葱三棵，盐，味精适量。

做法:

1.冬瓜一斤，青、红辣椒各两个，豆瓣酱一大匙，酱油两大匙，白糖半咖啡匙，香葱三棵，盐、味精适量。

2.冬瓜切厚片；青、红辣椒均切丝；香葱切段；将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成味料。

3.锅中加水烧沸，下冬瓜片加盖用中大火煮软，捞出沥干水分。

4.炒锅中放油烧至四成热,下青、红椒丝、葱段炒出香味。

5.再下味料炒约半钟。

6.倒入冬瓜片、盐、味精。

7.炒约半分钟后起锅装盘即成。