排骨蒜薹包子馅做法介绍
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原料:蒜薹、排骨、瓜齑、姜、面酱、盐、花生油、香油等
做法:瓜齑用菜擦子擦成丝,放清水里浸泡
排骨剁成小块,放热水锅里焯一下,去除排骨的血沫子和脏东西,捞出来沥干水分
蒜薹切成小丁备用
排骨里加入两大勺面酱,倒入入花生油,油要多一点,拌匀备用
泡好的瓜齑丝捞出来,用手攥干水分,用刀剁碎,放在排骨上
加入少量姜末,加入切好的蒜薹,加入适量盐和一勺香油拌匀,馅料即好
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原料:蒜薹、排骨、瓜齑、姜、面酱、盐、花生油、香油等
做法:瓜齑用菜擦子擦成丝,放清水里浸泡
排骨剁成小块,放热水锅里焯一下,去除排骨的血沫子和脏东西,捞出来沥干水分
蒜薹切成小丁备用
排骨里加入两大勺面酱,倒入入花生油,油要多一点,拌匀备用
泡好的瓜齑丝捞出来,用手攥干水分,用刀剁碎,放在排骨上
加入少量姜末,加入切好的蒜薹,加入适量盐和一勺香油拌匀,馅料即好
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: 原料:蒜薹.排骨.瓜齑.姜.面酱.盐.花生油.香油等 做法:瓜齑用菜擦子擦成丝,放清水里浸泡 排骨剁成小块,放热水锅里焯一下,去除排骨的血沫子和脏东西,捞出来沥干水分 蒜薹切成小丁备用 排骨里加入两大勺面酱,倒入入花生油,油要多一点,拌匀备用 泡好的瓜齑丝捞出来,用手攥干水分,用刀剁碎,放在排骨上 加入少量姜末,加入切好的蒜薹,加入适量盐和一勺香油拌匀,馅料即好
包子的做法 排骨包子 包子是中国老百姓最喜欢的一种传统方便食品,北方是以猪肉大葱馅最为常见,其次是以羊肉.韭菜.豆沙.香菇.小白菜等作馅.最有名的是天津狗不理.南方包子中较有特色的有蟹肉.蟹黄包.至于开封灌汤包.重庆冠生园蛋黄包.南翔小笼.成都小笼包子等则各具特色,种类繁多,不胜枚举.下面介绍的这款包子可能鲜为人知,但它别具匠心,风味独特,让我们从众多的包子中,找到新的感觉. 美味排骨包子大体是这样:将新鲜的排骨洗净控干水分,再剁成小块.用酱油.盐.料酒.葱.姜.味精腌三至四小时.面皮用温水和自
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