榴莲皮煲鸡汤小孩子能喝吗 揭秘榴莲壳煲汤的功效与作用
榴莲全身都是宝,孕妇吃榴莲都有不少好处。那榴莲皮煲鸡汤小孩子能喝吗?不少宝妈对此都有疑问,专家建议最好不要给小孩子喝,因为这个汤太补了,小孩子喝多了不太好。
榴莲壳煲汤功效
很多人吃过榴莲,顺手就把外壳扔掉了,那就真是可惜了。榴莲全身都是宝呢!榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良物。榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后,里面的白色部分是煲汤的宝物,可以配搭鸡、猪骨等来煲汤,不但味道鲜美,而且具有补血益气,滋润养阴的作用,在炎炎的夏天能起到降火的作用。
榴莲壳煲汤,鲜美清润,是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤,即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲壳炖汤,此汤有益补气,补而不燥,比较温和,具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴,适合不同体质的人饮用,特别适合女性,男人也适合。
现代人的生活节奏快,工作压力大,加上熬夜和不良的生活习惯,很多年轻人都会出现气虚、体乏、精力不支的现象,那么榴莲壳鸡汤就是最佳的选择。榴莲壳可以补阳补气,如果是肿瘤病人,可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮,能够很好的抗癌消肿。
二、榴莲壳煲土鸡汤做法
原料:榴莲壳(为硬壳内白色的瓤部)适量、榴莲子若干、土鸡一只、黄芪20g、当归10g、花椒、大茴、葱花、姜丝等。
做法:用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成块;将土鸡一只切块,汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水,放入鸡块、榴莲白瓤、黄芪、当归、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化,使汤变得浓厚,汤味清甜适口没有怪味,大部分人都能够接受的。如果主料换成排骨、鸭子也可以的。
功效:清补益气、滋润养阴。本汤可以有效的改善痛经、房事时阴道干燥、便秘、肾虚腰酸,健忘疲倦等身体现象。坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人、经常要顶着大太阳在外面跑的销售员、办公室的白领都可以时不时的喝一喝。
中国吃网提醒,榴莲壳煮水养颜美肤。用榴莲壳煮的水来洗澡不仅养颜美肤,还可以治皮肤瘙痒,尤其是中老年皮肤瘙痒。
三、榴莲的核能吃吗?
其实,榴莲核是可以吃的。不仅可以炒着吃,生吃也可以的。其实榴莲核也有一定的药用价值和食用价值,在南方的民间很早榴莲核熬汤的方法。榴莲核吃起来还有些板栗的味道哦。榴莲核主要的食疗方法是煲汤。可用榴莲核、瘦肉、一些桂圆,在锅中用热水煮,既可以很好的温补肾,又可以健脾,是不是一举两得啊?
相对于榴莲果肉而言,榴莲的核则更显温和。在太阳下晒后煮汤有非常好的补肾健胃的功能。