黄瓜生吃不宜多

2018-10-06
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文章简介:黄瓜的含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富,一般人群均可食用,更是糖尿病患者首选的食品之一. 需要注意的是,黄瓜当水果生吃时不宜过多,因为黄瓜性寒凉,多吃可引起腹泻.黄瓜尾部含有较多的苦味素,对人体有益,不要弃之不食.有肝病.心血管病.胃肠病及高血压的人不要吃腌黄瓜,而且脾胃虚弱.腹痛腹泻.肺寒咳嗽者都应少吃.

黄瓜的含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富,一般人群均可食用,更是糖尿病患者首选的食品之一。

需要注意的是,黄瓜当水果生吃时不宜过多,因为黄瓜性寒凉,多吃可引起腹泻。黄瓜尾部含有较多的苦味素,对人体有益,不要弃之不食。有肝病、心血管病、胃肠病及高血压的人不要吃腌黄瓜,而且脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃。