鲫鱼汤的做法 喝鱼汤可增强体质

2018-11-01
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文章简介:材料:黑豆:大半碗,本地鲫鱼:两条 (约600克),姜:3片,水:8碗 tion")

材料:黑豆:大半碗,本地鲫鱼:两条 (约600克),姜:3片,水:8碗

调味料:油:2汤匙盐:适量

做法

1. 黑豆洗净,用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行);

2. 洗净宰好的鲫鱼,抹干水分,热锅放油,放入鲫鱼,煎至两面微黄出香气;

3. 煮沸清水,连鱼带油一起放入,再倒入黑豆、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。