吃维c有什么好处呢 缺乏维C的表现有哪些
许多人都知道补充维C，但一般人都只是一天吃两片“小白片”，补充小剂量的维C。可在国外，近年来大量科学研究都表明：大剂量维C，也就是1000毫克以上的维C，在健康领域有积极的辅助作用，比如： 1． 能增强免疫细胞的应激能力，可预防和治疗感冒等各种急、慢性传染性疾病或其他疾病。
2． 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心脏疾病，减低冠心病的危险。
3． 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，有效延长细胞和肌体寿命。
4． 由于能促进胶质和激素的生成，保护细胞免受射线破坏，体内维C水平与生育能力存在显著的正相关性。
5． 能降低各种疾病的标准化死亡率，并且对男性效果更为显著。
维生素Ｃ的主要生理功能有：1. 促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口更快愈合；2. 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命；3. 改善铁、钙和叶酸的利用；4. 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病；5. 促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血；6. 增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
维生素Ｃ缺乏时，其症状表现为：1． 牙龈肿胀出血，牙床潰烂、牙齿松动；2． 骨骼畸形、易骨折；3．伤口难愈合，进一步则引起坏血症、贫血；4． 大出血和心脏衰竭，严重时有猝死的危险；5．肌肉纤维衰退，包括心肌衰退。维生素C是无毒的营养素，但每天摄入量超过8克会有害，症状包括：恶心，腹部痉挛，腹泻，铁的过量吸收，红血球破坏，骨骼矿物质代谢增强，防碍抗凝剂的治疗，血浆胆固醇升高，并可能对大剂量维生素Ｃ形成依赖。
痛风是男性常见的一种关节炎症。据报道，加拿大研究人员最新发现，吸取足够维生素C的男性，出现痛风症状的几率会降低。研究结果发现，维生素C可降低血液中的尿酸水平，能有效预防痛风。
有证据表明，维持健康的维生素C日需求量在100毫克左右，每天2克维生素C对成人无毒，每天摄取8克以上，可能对身体有害。
服用维生素C来预防痛风是个有效选择。就防治痛风而言，每天摄入量最好能达到1500—2000毫克，不超过2000毫克。既往的痛风饮食治疗只注重选择低嘌呤食物，若能强调补充维生素C食物，则更有助于防治。
富含维生素C的野菜有：野苋菜、草头、鱼腥草、白薯叶、香椿。蔬菜有：红辣椒、青辣椒、菜花、芥蓝、白萝卜、荠菜、豌豆苗、苦瓜、藕、绿苋菜、红苋菜。水果有：刺梨、酸枣、鲜枣、猕猴桃、木瓜、山楂、柑橘、金橘，其中猕猴桃号称维C之王，其次是大枣、木瓜。
