小编推荐4种饺子馅的做法大全
2019-05-30
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文章简介：导读:相信很多人都喜欢吃饺子,那知道饺子馅的做法吗?不知道没关系,小编就为大家介绍. 为大家介绍几种,一起看看吧! 1. 宫廷水饺: 由精面
导读：相信很多人都喜欢吃饺子，那知道饺子馅的做法吗？不知道没关系，小编就为大家介绍。
为大家介绍几种，一起看看吧！
1. 宫廷水饺：
由精面粉和水和制成面团，一定质量和要求的韭菜、绿豆芽、熏干、熟肉丁、黄花菜、粉丝、油散、煎豆腐及盐、植物油、香油、味精等调味品调成饺馅，然后包制成所述水饺。
2. 海带水饺：
以海带为基料，以猪肉、花生油、萝卜、豆腐、韭菜或芹菜等蔬菜为辅料，加入适量调味品，混合制成馅料。
3. 荞面水饺：
荞麦面为主要原料制成的水饺，包括面皮及内馅，其面皮是由精荞麦面、食盐、食用碱、改良剂、强筋剂和小麦粉辅以总重量的20-24%水和成。
4.鱼皮饺：
用鲶鱼肉和面，擀成饺子皮，加入肉馅包成饺子。
小帖士-食物相克：鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。
