3道夏季瘦身餐 吃出好身材
西芹:热量:24 大卡(每100克)
1、将西芹的叶子摘去,洗净,将锅内放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。
2、将西芹捞出放入冷水中过冷河,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的),切段,装盘撒上食盐少许 芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,可用来凉拌,千万别扔掉哦。
功效:西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、安定情绪、消除烦躁、降低血压、促进血液循环等功效。
鲫鱼:108 大卡(每100克) 枸杞:258 大卡(每100克) 原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
1、将鲫鱼去内脏、去鳞,洗干净,葱切丝,姜切末;将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微焦黄,参加葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻。
2、投入枸杞子再焖烧10分钟,参加味精就行了食。
功效:枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。