最回味的食法 红枣糕
2019-02-18
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文章简介：红枣又叫做大枣,是女性滋补的良品. 它富含蛋白质.胡萝卜素.维生素B.维生素C.以及钙.铁等多种营养成分. 所谓"天天吃大枣,青春永不老""一天十个枣,一辈子不
红枣又叫做大枣，是女性滋补的良品。
它富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、以及钙、铁等多种营养成分。
所谓“天天吃大枣，青春永不老”“一天十个枣，一辈子不显老”，“五谷加大枣，胜过灵芝草”，“若要皮肤好，粥里加大枣”，这些话语听起来虽然有些夸张，但也说明常常食用大枣对健康是非常有益的。
这款红枣糕非常适合女性冬季滋补养生食用，可补血益气，健脾胃，促进气血循环，还有美容之功效哦。
食材
主料
红枣5个粳米粉250g辅料
白糖50g红枣粉60g水60ml
步骤
1.准备好所有的食材。
2.红枣洗净切丝备用。
3.米粉加入红枣粉混合。
4.加入清水搅拌。
5.米粉成团加入红枣丝和白糖混合均匀。
6.面团取出擀成厚片，然后用模具刻出形状。
7.蒸锅铺上蒸笼布上面撒上一些白糖。
8.放入红枣糕生坯。
9.加盖大火蒸制20-25分钟.
10.蒸好的红枣糕取出可刷少许香油防止粘连。小贴士
我加入红枣粉使得红枣糕的口味更加香浓，如果没有红枣粉，可多加一些红枣切丝和米粉混合。
蒸笼布上面撒上一些白糖再蒸至糕点，可以使糕点不容易粘连，很容易取出。
没有模具可以把面团直接放入蒸熟，然后取出切块食用。
吃不完的红枣糕可冷冻保存，吃的时候再蒸制一下，口感一样劲道软糯。
