桑蚕鸡肝的做法和菜谱特点

2019-01-21
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文章简介:今天古梵瑜伽介绍的养生菜谱是桑蚕鸡肝,希望大家能够喜欢. 该菜谱汤纯药味芬芳.鸡肝富含维生素A.D.桑叶能发散风热,与晚蚕沙和鸡肝配合食用,能够补肝肾.明目.适用于夜盲.弱视.目昏等症. 主料:鸡肝200克. 配料:冬桑叶30克,晚蚕砂15克. 调料:盐.味精.黄酒.色拉油各适量. 桑蚕鸡肝的作法: 1.将鸡肝洗净切小块,桑叶及晚蚕砂洗净. 2.将鸡肝与桑叶.晚蚕砂放入水锅中,加黄酒熬煮至汁浓醇,去药渣.加盐.味精.色拉油调味,即可装碗服食. 诀窍:桑蚕鸡肝制作时熬煮时宜用中火,汤沸后20分钟以

今天古梵瑜伽介绍的养生菜谱是桑蚕鸡肝,希望大家能够喜欢。

该菜谱汤纯药味芬芳。鸡肝富含维生素A、D。桑叶能发散风热,与晚蚕沙和鸡肝配合食用,能够补肝肾、明目、适用于夜盲、弱视、目昏等症。

主料:鸡肝200克。

配料:冬桑叶30克,晚蚕砂15克。

调料:盐、味精、黄酒、色拉油各适量。

桑蚕鸡肝的作法:

1.将鸡肝洗净切小块,桑叶及晚蚕砂洗净。

2.将鸡肝与桑叶、晚蚕砂放入水锅中,加黄酒熬煮至汁浓醇,去药渣、加盐、味精、色拉油调味,即可装碗服食。

诀窍:桑蚕鸡肝制作时熬煮时宜用中火,汤沸后20分钟以上即可,不宜久煮。去尽药渣后食用。