最过瘾的五花肉做法 让你大快朵颐

2019-02-12
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文章简介：肥瘦相间的五花肉是最好的食材,包饺子.红烧肉都是用五花肉作为原材料的,日常居家有关五花肉你最喜欢的做法是什么?五花肉3中做法推荐,绝对让你大快朵颐! 五花肉的做法: 干煎五花肉 主料:五花肉 配料:黑胡椒.米酒盐.姜片糖.辣椒粉 做法: 1.五花肉切半厘米厚的薄片,放入碗中,用其他配料抓匀腌制; 2.碗上盖一层保鲜膜,将肉放入冰箱一夜(肉尽量腌制过夜,好入

肥瘦相间的五花肉是最好的食材，包饺子、红烧肉都是用五花肉作为原材料的，日常居家有关五花肉你最喜欢的做法是什么?五花肉3中做法推荐，绝对让你大快朵颐!

五花肉的做法：

干煎五花肉

主料：五花肉

配料：黑胡椒、米酒盐、姜片糖、辣椒粉

做法：

1、五花肉切半厘米厚的薄片，放入碗中，用其他配料抓匀腌制;

2、碗上盖一层保鲜膜，将肉放入冰箱一夜(肉尽量腌制过夜，好入味);

3、平底锅小火烧热，肉片整齐排入锅中，保持小火，将肉煎香并金黄微焦时，翻面继续煎;

4、直到两面都金黄微焦，出锅。

农家小炒肉

用料：五花肉400克、红尖椒4个、尖椒3个、青蒜1棵、植物油1汤匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙

1、青红尖椒切圈，五花肉切片

2、姜、青蒜、大蒜切好

3、锅中少许植物油放入肉片煸炒，炒至肥脂呈透明色，边缘微微焦黄(不要把肉炒得太过火，免得口感发硬)

4、倒入生抽、老抽和料酒，翻炒

韩式泡菜炒五花肉

用料：韩国泡菜240克、五花肉300克、洋葱1/3个、生抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白芝麻1茶匙、植物油1汤匙

1、把五花肉切片，洋葱也切块，泡菜切断儿

2、炒锅中放植物油，放入五花肉煸炒

3、慢慢煸至五花肉变色，放入洋葱炒出香味

4、加入泡菜炒，再加入料酒和生抽，把泡菜与五花肉翻炒均匀即可，装盘后撒熟的白芝麻提香。