初夏爽口清凉开胃菜:凉拌海带
这天儿是越来越热了,忙碌了一天回到家,如果能有一道清爽简单的开胃菜帮着舒缓舒缓,想必那是极好的。
那今天,美食记者就带你学习一道人气美食——简单美味的清凉开胃菜:凉拌海带。炎热的天气,绝对会让你爱上这一口儿!
原料更是简单哦,只要有海带、芝麻、葱、生姜、大蒜就可以啦!
先在水中加入葱姜蒜煮开,再放入海带入锅煮。将海带从沸水中捞出,放在凉水中泡一下,这样的海带吃起来更爽脆。
然后,将蒜切片,拍成蒜沫,与海带一起入锅凉拌。
最后,根据个人口味,撒入些许盐、酱油和醋等调味料,拌匀后再撒上些白芝麻即可。