海虾的食疗价值分析

2018-10-23
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文章简介：虾科动物对虾或龙虾科动物龙虾等海产虾的肉或全体.海虾又称红虾.大红虾.对虾又称明虾,为我国特产,分布于黄海.渤海及长江口以北各海域:龙虾又称中国龙虾,分布于浙江南部.福建和广东沿海,特别以广东的海南岛和西沙群岛为多.获得后,除去肠污,洗净用,或晒干备用. [性能]味甘.咸,性微温.能补肾壮阳,下乳汁,益脾胃. [参考]对:含蛋白质.脂肪.维生素A.B1.B

虾科动物对虾或龙虾科动物龙虾等海产虾的肉或全体。海虾又称红虾、大红虾。对虾又称明虾，为我国特产，分布于黄海、渤海及长江口以北各海域；龙虾又称中国龙虾，分布于浙江南部、福建和广东沿海，特别以广东的海南岛和西沙群岛为多。获得后，除去肠污，洗净用，或晒干备用。

[性能]味甘、咸，性微温。能补肾壮阳，下乳汁，益脾胃。

[参考]对：含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2和烟酸、钙、磷、铁等成分。龙虾所含化学成分与对虾相似，并含有碘、胆甾醇、多种氨基酸等。

[用途]用于肾虚阳痿；产后气血不足，乳汁不下。

[用法]炒食，煮汤，浸酒，或作虾酱。

[附方]

米酒炒海虾：海虾100g，浸酒中醉死后服食；或取出略加食油和盐，炒熟食。

源于《本草纲目拾遗》。本方取海虾补肾壮阳，用酒能助热、行药势。用于肾气虚弱，阳痿。