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材料:
鱼头1250g，嫩豆腐1盒，香菇、葱、姜、辣椒、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、鸡精、熟猪油、鱼汤各适量。
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1、鱼头用猪油两面煎黄，放入沙锅，加入鱼汤，汤放至刚淹没鱼头即可，放入葱、姜、辣椒、香菇、绍酒、酱油、白糖。
2、放在煲炉上煲l小时左右，放入切好的豆腐块，用精盐、味精、鸡精调味，再煲5分钟即可上桌。
操作要领
鱼头要选花鲢的头。
煎鱼头时要煎透。
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材料: 鱼头:500g1只,豆腐:2-3块,大葱,小葱,生姜,料酒,食盐,鸡精,胡椒 做法: 鱼头对开,锅内少许大葱生姜片爆香后将鱼头过油. 点少许料酒,加入足量高汤后大火烧开. 将烧开后的汤汁和鱼头放入沙锅中,滤去大葱. 豆腐切块码在鱼头周围,中火炖开后改小火炖15分钟. 食盐鸡精胡椒粉调味. 上桌前撒少许小葱花. 小诀窍: 鱼头煎的时候不要翻动,否则鱼头会散掉,影响外观 豆腐最好选水豆腐,豆腥味没那么重,可以更好的保留鱼头的原味 不喜欢豆腐的,可以用白萝卜切片代替
卤汁豆腐是我们常吃到的一道菜,卤汁豆腐的做法要如何进行呢,我们知道卤汁豆腐的材料肯定是豆腐而已,然后加上卤汁就做成了,难道过程就这么简单吗,
鸭血很常见,对它在吃的时候,在对身体上没有危害,不过在购买的时候,也是需要选择新鲜的鸭血,这样吃的对身体健康不会有影响,而且吃鸭血的时候要注
娃娃菜炖豆腐 娃娃菜富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值.娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌.娃娃菜吃起来口感比大白菜要脆嫩清甜.而对于娃娃菜的做法,有着不同口味喜好的人会有不一样的做法,但是由于娃娃菜的原因,它们的味道也会相差不大.我们熟知的娃娃菜的做法有上汤娃娃菜.干锅娃娃菜.醋溜娃娃菜等. 娃娃菜炖豆腐的做法 娃娃菜的口味比较清甜,含有的营养价值也比较高,一般的人会将娃娃菜与高汤.皮蛋.红枣和枸杞一同烹煮,以此衬托出娃娃菜的清甜之味.而下面妈网百科将要为大
材料: 鱼头1250g,嫩豆腐1盒,香菇.葱.姜.辣椒.酱油.绍酒.白糖.精盐.味精.鸡精.熟猪油.鱼汤各适量. : 1.鱼头用猪油两面煎黄,放入沙锅,加入鱼汤,汤放至刚淹没鱼头即可,放入葱.姜.辣椒.香菇.绍酒.酱油.白糖. 2.放在煲炉上煲l小时左右,放入切好的豆腐块,用精盐.味精.鸡精调味,再煲5分钟即可上桌. 操作要领 鱼头要选花鲢的头. 煎鱼头时要煎透.
明太鱼炖豆腐 明太鱼的肉质柔嫩,水分也较多,脂肪少,它一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品,每到清明节这天,几乎是每家每户都会吃上明太鱼.而明太鱼炖豆腐是明太鱼的一种常见做法,在中国家庭里面这也是较为受欢迎的一道菜.想知道明太鱼炖豆腐是怎么做出来的吗?那就让妈网百科来给大家详细介绍一番吧. 明太鱼炖豆腐的做法 明太鱼的价格便宜,营养也好,但肉质较粗,还有一种草腥味,与其他海鲜相比,高蛋白低脂肪,味道清爽,是朝鲜族人最喜爱食用的鱼类之一.其鱼子经辣椒等香料腌制后,称为"明太子".明太鱼炖豆腐
五红汤有什么功效?五红汤是由红豆.红皮花生.红糖.红枣和枸杞一起熬汤而成,有补气养血抗癌功效,能减轻化疗副反应,是女人的补血良品.中国吃网带你看看五红汤有什么功效.五红汤是由红豆.红枣.红皮花生.红糖和枸杞煎汤当水喝.此汤中的红枣有健脾补血.利水的作用;而深红色的花生衣(已入药典),有养血止血的功效;枸杞则补肝肾;红糖益气补血.健脾暖胃.五红汤对人体无任何副作用,正常人也可以喝,对抗癌和其他贫血有显著效果.五红汤做法 五红汤的功效及做法经期能喝五红汤吗?可以,五红汤对普通的贫血人群也有很好的疗效
五红汤,相信不少女性朋友都听说过,但是却不知道具体的做法,那五红汤怎么做呢?下面就让小编来给大家讲解一下五红汤的做法及功效.五红汤是一种在生活中比较常见的食疗方,不仅安全可靠,而且对大家的身体没有什么副作用,大家平时就可以饮用五红汤,因为它对预防癌症和贫血有极大的帮助.五红汤正确做法 五红汤怎么做 五红汤的做法及功效介绍五红汤怎么做?食材:适量的红枣.枸杞.红豆.红糖以及红皮花生做法:五红汤的做法其实非常的简单,大家只要将上述几种食材准备好,先把红枣.枸杞.红豆以及红皮花生这几种食材倒入锅中加水
