鱼香茄子烧豆角的做法

2019-04-09
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文章简介:用料 主料:豆角 茄子(紫皮,长) 辅料:猪肉馅 调料:食盐 姜 蒜 香油 鱼香川味酱白糖 胡椒粉 鱼香茄子烧豆角的做法: 1.准备食材 2

用料

主料:豆角 茄子(紫皮,长)

辅料:猪肉馅

调料:食盐 姜 蒜 香油 鱼香川味酱白糖 胡椒粉

鱼香茄子烧豆角的做法:

1.准备食材

2.豆角切小段,茄子洗净切滚刀状

3.热锅5成热油,放入茄子炸熟盛出

4.放入豆角炸至刚熟状态

5.锅中注入植物油,热锅冷油放入蒜末、姜末爆香

6.加入适量的鱼香川味酱爆香

7.接着放入猪肉馅继续翻炒入味

8.最后加入炸好的茄子、豆角、少许的水烧开,根据自己口味加点盐、白糖、胡椒粉、转大火收汁,出锅前淋几滴香油即可