《红楼梦》关于丝瓜水的记载
丝瓜水
中秋月圆夜,扬州才女中,有一个多愁善感的林家女儿叫林黛玉,她精心选用扬州二十四桥边枝叶旺盛的丝瓜棵,在丝瓜茎高出地面半人高处拦腰切断,丝瓜茎内便源源不断地滴出晶莹的汁液来,然后带到大观园的地窖里封存起来;栊翠庵的女儿叫妙玉,冬至这一天,从一朵一朵艳红艳红的梅花朵上采撷了一包一包净雪(俗称梅花雪),与初春清明节那一天采摘的桃花叶,放在成窑的瓦罐里,用黑炭熬火,慢慢蒸馏出精制净水,也在地窖里封存起来;到了来年的七七巧日(中国情人节,牛郎和织女相会的那一天)那一天,两个女孩儿一个取出丝瓜汁,一个取出梅花雪水,在成窑的瓦罐里搅拌调匀,然后又加进柠檬、精酒、金缕梅、迷迭香等,配制而成。
“且说元春接过黛玉手中的香盒,便向黛玉笑道:这是什么好东西呢?”
“宝玉抢着说:这是林妹妹与妙玉姐姐连夜特地给做的丝瓜水。她们为此用了很多很多梅花雪呢!从很深很深的地窖里挖出来那几只鬼脸青的花磁瓮,一只一只倒出来的,那是几年前的一个冬季,恰好在冬至那一天下的雪,她俩从栊翠庵的那几株艳红艳红的梅花叶采撷的。”
……梅花雪?清冷冬季,红梅盛开,白雪满天满地。那两个都叫玉儿的女孩:黛玉、妙玉。
丝瓜终究还是陷入了情网,谁都逃不过那一劫呵:其实她本就是多情的,所以她又叫恋瓜:清净淡雅、飘若出尘,只是她对待人世苍桑的另一个姿态!据说很多很多年以前,她就曾经跟隔壁阿娘家的苦瓜有过一段痛彻肺腑的苦恋:“菜园里面一堵墙,苦瓜丝瓜种两厢。郎吃苦瓜苦思妹,妹吃丝瓜思念郎。”
丝瓜水,在中秋月圆夜,扬州的那个多愁善感的林家女儿,精心选用二十四桥边枝叶旺盛的丝瓜棵,在丝瓜茎高出地面半人高处拦腰切断,丝瓜茎内便源源不断地滴出晶莹的汁液来,然后带到大观园的地窖里封存起来;栊雪庵的那女儿叫妙玉,冬至这一天,从一朵一朵艳红艳红的梅花朵上采撷了一包一包净雪,与初春清明节那一天采摘的桃花叶,放在成窑的瓦罐里,用黑炭熬火,慢慢蒸馏出精制净水,也在地窖里封存起来;到了来年的七七巧日(中国情人节,就是牛郎和织女相会的那一个好日子吧)那一天,两个女孩儿一个取出丝瓜汁,一个取出梅花雪水,在成窑里搅拌调匀,然后又加进柠檬酸、精酿酒、金缕梅、迷迭香精华,配制而成。
丝瓜水
“莫不是佛祖释迦牟尼曾用过的天罗水?”元春惊奇地问。
“正是,”妙玉道:“因丝瓜总是依树木或瓦墙织成一片密密地网,而经佛祖之手,乃谓天罗水。”
“我和妙玉姐姐所制丝瓜露,承佛祖古老配方之遗风,具药物清热解毒、润肺利肠之功效,头痛、腹痛、神经痛者用之病症立除,更具有妙不可的美容效果哩。”林家女儿黛玉说道。
“怪道你们两个,不但名儿带玉,长得又似这般花容月貌如花似玉的,原来似这般藏有如此宝物。佛祖如来怎么如此偏心于你二人?”宝钗揶喻道。
“呵呵,你几个还不快请元妃娘娘恩赐,尽甩贫嘴。”贾母热呵呵地说。
“宝钗妹妹,不要那样小心眼吧。她二人既然已献出此宝物,那就断不得不让姐姐妹妹一起受用的道理呵。”元春道。
“本来就是!”黛玉冷冷道。
“那,就先让我尝一口吧。”宝玉抢过去说道,“保不准要比妹妹们的口红胭脂要香多少倍。”
“瞧宝二哥那德性。”史湘云大声嚷嚷起来。
“可改不了你那爱红儿的毛病。”袭人在一旁拉过宝玉轻轻埋怨道。
众人都大笑起来。
“我本不会赋诗。因得了两位玉儿的如此宝物,不由兴致起来了。”元春道。
“着速笔墨侍候。”宝玉道。
铺开宣纸,元春握笔写道:
江南有草本非栽,隐隐水边飘香来;二十四桥丝瓜露,成就金陵十二钗。