盘点：基础奶油霜的制作

2019-04-03
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文章简介：普通奶油霜 材料: 黄油 100克 糖粉 50克 炼乳 20克 香草精 1.25ML 朗姆酒 10克 柠檬汁 10克 牛奶 30ML 蜂蜜

普通奶油霜

材料：

黄油 100克

糖粉 50克

炼乳 20克

香草精 1.25ML

朗姆酒 10克

柠檬汁 10克

牛奶 30ML

蜂蜜 15克

制作方法：

1.黄油软化以后，加入糖粉，用打蛋器搅打约5分钟，打成非常膨松的状态。

2.一次性加入蜂蜜、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁，并用打蛋器继续搅打均匀。

3.搅打均匀后，再加入牛奶，继续搅打均匀。

4.把奶油霜搅打至光滑细腻即可使用。

和前面的蛋黄奶油霜相比，普通奶油霜颜色较淡一点，看个人喜好或者需要选择奶油霜去装饰蛋糕。