仁露不仅是饮料 教你初夏经典甜品制作小妙招

2019-04-14
字体:
大中小
浏览:
文章简介：白如凝脂的杏仁豆腐,浇上适量桂花蜜,口感甘冽清甜,是夏季里一道特别爽口的甜品.今天花儿就和您分享一种简单的制作方法,您利用半小时做好,就可以放入冰箱冷藏,等到晚上就可以和家人一起分享这道甜品了. 杏仁豆腐的主要食材,是用甜杏仁磨浆煮沸再凝固.杏仁为杏仁果的核仁,含有20%的蛋白质,不含淀粉,甜杏仁偏于滋补,有一定的补肺作用.适量食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便的效果. 需要食材: 杏仁露:1罐 牛奶:1袋 砂糖:30克 琼脂:5克 清水:200毫升 桂花蜜:适量 做法: 1.5克的

白如凝脂的杏仁豆腐，浇上适量桂花蜜，口感甘冽清甜，是夏季里一道特别爽口的甜品。今天花儿就和您分享一种简单的制作方法，您利用半小时做好，就可以放入冰箱冷藏，等到晚上就可以和家人一起分享这道甜品了。

杏仁豆腐的主要食材，是用甜杏仁磨浆煮沸再凝固。杏仁为杏仁果的核仁，含有20%的蛋白质，不含淀粉，甜杏仁偏于滋补，有一定的补肺作用。适量食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便的效果。

需要食材：

杏仁露：1罐

牛奶：1袋

砂糖：30克

琼脂：5克

清水：200毫升

桂花蜜：适量

做法：

1、5克的琼脂，用清水浸泡到软化，清洗几遍。

2、咱们家里做杏仁豆腐，最简单的方法就是用牛奶+杏仁露。

用量为1袋的牛奶和1罐的杏仁露。30克的白砂糖，口感是比较淡的，喜欢甜些的，放50克砂糖比较合适。

3、琼脂里加200毫升清水，小火煮，直到琼脂完全融化开。

接着把琼脂倒在碗里。

4、接着把牛奶和杏仁露倒入奶锅，加入白砂糖，煮到锅子边缘有细小气泡就关火。和琼脂混合均匀，等晾到温热，倒入容器里。

5、入冰箱冷藏4小时以上。这是做好的状态，容器里不用铺保鲜膜，杏仁豆腐彻底凝固后很容易脱模。

6、把容器快速倒扣在案板上，切成小块，浇上几勺桂花蜜，就可以美美的享用了。