虾仁炒竹荪养肾治阳痿

2019-03-05
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文章简介：竹荪 有"菌中皇后"的美名,这不仅是因为它漂亮的外型,更是由于它有其它菌类所不能及的丰富的营养及鲜美的滋味. 竹荪富含氨基酸,还有蛋白质.碳

竹荪 有“菌中皇后”的美名，这不仅是因为它漂亮的外型，更是由于它有其它菌类所不能及的丰富的营养及鲜美的滋味。

竹荪富含氨基酸，还有蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质。竹荪是食疗佳品，可以镇痛、补气、降血压;长期食用还能调整中老年人血脂，可治痢疾、牙痛、支气管炎、白血病、风湿病 、妇科病 ，而且抗癌治癌的作用也不错。

原料：竹荪250克，猪瘦肉100克，虾仁、水发海参各80克，豌豆苗50克，鸡蛋1个，鲜汤、醋、白糖、干淀粉、精盐、葱末、姜末、味精各适量。

制法：将竹荪洗净，去蒂，切成段;水发海参洗净，切成片;猪瘦肉洗净，切成薄片;虾仁洗净。将上料同放碗内，加鸡蛋清、精盐、干淀粉抓匀。豌豆苗洗净。 炒锅上旺火，放入鲜汤烧沸，再放入浆好的猪瘦肉片、精盐、白糖、醋、味精、葱末、姜末、豌豆苗，烧沸片刻，撇去浮沫，出锅倒入汤盆即可。

适用范围：适用于肾虚引起的阳痿、遗精。