美容佳品——水晶皮冻的家常做法
水晶皮冻水晶皮冻是以猪皮为原料加工而成的,猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。我们北方人每年冬天都会在家里制作肉皮冻,尤其到了过年前这段时间,用煮肉的肉汤熬煮肉皮冻,那美味~~OH
MY
GOD~!现在每家每户都有冰箱,制作皮冻都完全不受季节限制了呢~!用筷子夹起一块,满满都是胶原蛋白,尤其适合女性同胞食用。怎样?我的小面粉们~心动了吗?那就准备好猪皮跟小编一起动手做吧~!
水晶皮冻的做法
1.肉皮用水焯5分钟后捞出晾凉,再把猪皮内面的肥油刮干净,一点不留
2.生姜切片,八角2个
3.把刮干净的肉皮切成细丝
4.然后再切成小丁
5.切好的肉皮丁放入高压锅里加2倍水,在放入姜片、八角、盐设置炖肉键