河粉的功效 河粉的食用方法
河粉有什么功效？河粉在我国可谓算是历史比较悠久的一种小吃，它的营养价值很高，功效也很多，很多人都爱吃。那么，河粉有哪些功效？河粉有什么营养价值？河粉有哪些吃法？下面就跟小编一起来看看吧。
河粉具有很好的调理肠胃、清肺润肺、开胃消食、提高代谢、消脂吸脂的作用。
河粉中的碳水化合物分解后的葡萄糖可以为大脑供能，起到缓解大脑因能量不足而引起的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、沮丧等症状。
河粉里面含有较多的碳水化合物，可以分解为糖类，直接迅速的为身体提供能量。
食用河粉还可以起到解毒的作用。食用后可以帮助增加免疫细胞的活性，有效消除体内的有害物质。
每100克的河粉里面含有356大卡的热量，同时含有7.7克的蛋白质、1.5克的脂肪、79.2克的碳水化合物以及1.2克的纤维素。所以，从河粉的营养成分表上可以看出，河粉对人体主要的功能就是为人体提供能量。
所以如果身体消耗比较多，继续补充能量恢复体力的话，吃河粉是一个不错的选择。这是因为河粉的碳水化合物含量比较高，而我们知道碳水化合物经过人体消化之后，可以分解为糖类为人体直接供能。
河粉里面的纤维素含量比较少，不过也是可以起到很好的促进肠胃消化的作用。
不过需要提醒的是，河粉里所含有的热量比较高，所以大家吃完一定要及时进行适当的运动，这样才不会使过多的热量堆积在体内，从而转化为脂肪堆积。
材料：河粉500克、猪肉200克、菜心200克，蒜泥、生姜、大葱、生抽、白糖、食用油、食盐等调味料各适量
1、将猪肉洗净后，沥干水分，加入腌料腌制大约10分钟左右，放入沸水中煮至半熟后捞出，沥干水分；
2、将菜心摘去较老的部分，放入沸水中灼热，捞起沥干水分；
3、将河粉剥开，加入食盐拌匀；
4、锅内油烧热，放入河粉、汤水炒至水干；
5、锅内下油，爆香蒜泥、生姜，放入生抽、食盐、老抽、麻油、胡椒粉、白糖，加淀粉勾芡，放入菜心烧熟后，浇在河粉上即可。
材料：河粉200克、瘦肉片100克、香菇丸100克，葱油、食盐、菜心、鸡精各适量
1、将瘦肉按照紊乱切片，菜心洗净；
2、锅内水烧开，放入河粉和丸子煮开，下菜心；
3、加入食盐、鸡精和薄肉片，并用筷子迅速搅拌；
4、待肉烧至变色后，立即关火，用汤的余热将肉片焯熟；
5、盛起后，加入葱油即可。
