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小窍门：
1、为操持此菜鲜香爽脆的口感，茼蒿焯水时间要短，入锅即刻捞出。
2、炒蛋油稍多些，鸡蛋滑熟，保持鲜嫩，不碎不老。
3、盐适量不可过咸。
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之清蒸鲫鱼 鲫鱼一条(约500克). 葱.姜.生抽.盐.油适量. 1.蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段: 2.鲫鱼去鳞.去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,用少量的盐涂遍鱼身
鱼含有的蛋白质.氨基酸.脂肪比较多,而且鱼对身体调理都是有着很好帮助,尤其是对一些手术.贫血的人群,都是可以选择鱼进行身体营养补充,使得身体
简述三种清蒸鲫鱼的方法,根据个人喜好,选择您最爱吃的做法.(推荐:木耳清蒸鲫鱼:健康实惠) 清蒸鲫鱼 第一种:普通法 先把鱼身上的水沥抹干,
鱼的营养丰富,鱼里面含的都是高蛋白质,没有脂肪和胆固醇之类的不好物质,鱼可以常吃,鱼的做法很多,像红烧鱼.水煮鱼.清蒸鱼等等,很多人都喜欢清
鲫鱼的做法有很多种,但是我比较偏爱清蒸,清蒸的鲫鱼,保持了它的原汁原味,特别鲜美.清蒸鱼主料为各类鱼,属家常菜.做法以清蒸为主,口味咸鲜.清
清蒸鲫鱼 1. 将鲫鱼处理干净,在它的两侧斜刀切纹: 2. 肥膘肉.火腿.冬笋切成长方形的片,葱一半切段,一半切末,姜切片,香菜切末,香菇一
清蒸鲫鱼 主料:鲫鱼(400克) 辅料:肥膘肉(50克) 火腿肠(50克) 冬笋(50克) 香菇(干)(25克) 调料:盐(5克) 料酒(25克) 大葱(25克) 姜(15克) 味精(1克) 白砂糖(10克) 醋(15克) 植物油(20克)
原料:鲫鱼一条,柿子椒一个,香菜适量,葱,姜,糖,鸡精,生抽,植物油少许,虫草20克 [做法] 1 鲫鱼去鳞,去内脏,刮干净肚子里的黑膜,用
