常见的馄饨种类

2019-01-18
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文章简介:馄饨 鲜肉馄饨:将猪肉和葱剁碎并搅拌后,以馄饨皮包裹后煮食,是最基本的作法. 鲜虾馄饨:广东盛产海鲜,常以虾肉及猪肉为料.在香港的店子常以"大粒云吞"(大颗馄钝)作卖点,馄饨内有大只鲜虾肉. 虾肉馄饨:以剁碎虾肉及猪肉制成. 菜肉馄饨:以猪肉搭配切丝的青江菜,通常体积较大,亦称"菜肉大馄饨". 红油抄手:通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用,是四川特有的料理. 炸馄饨:以油炸的方式烹调. 点心类:将小块的年糕.蜂蜜蛋糕.起司或水果,以馄饨皮包裹后油炸.

馄饨

鲜肉馄饨:将猪肉和葱剁碎并搅拌后,以馄饨皮包裹后煮食,是最基本的作法。

鲜虾馄饨:广东盛产海鲜,常以虾肉及猪肉为料。在香港的店子常以“大粒云吞”(大颗馄钝)作卖点,馄饨内有大只鲜虾肉。

虾肉馄饨:以剁碎虾肉及猪肉制成。

菜肉馄饨:以猪肉搭配切丝的青江菜,通常体积较大,亦称“菜肉大馄饨”。

红油抄手:通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用,是四川特有的料理。

炸馄饨:以油炸的方式烹调。

点心类:将小块的年糕、蜂蜜蛋糕、起司或水果,以馄饨皮包裹后油炸。