太子参淮山鲈鱼:益气,健脾开胃
鲈鱼600克,太子参20克,淮山30克,蜜枣15克,生姜2片,食盐适量。
if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");蜜枣洗净;淮山、太子参洗净,浸泡1小时。
鲈鱼清洗干净,烧锅下油、姜片,将鲈鱼煎至金黄色。
将适量清水放入烫内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
此款汤水具有益气、健脾开胃、补气生津、降火清热之功效;特别适宜脾虛食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虚咳嗽、津亏门渴、胃口欠佳者饮用。
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、砸等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之功效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。