凉拌木耳的做法介绍
2018-10-05
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文章简介：凉拌木耳的做法 主料:木耳 辅料:各式凉拌木耳(19张)胡萝卜.香菜.红辣椒.葱姜蒜.植物油.生抽.盐.香醋.糖 调料:鸡精.白糖.红辣椒.葱姜蒜.植物油.生抽.盐.香醋 凉拌木耳的做法: 1.黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵: 2.锅中放清水烧开后,入黑木耳汆烫3分钟捞出,用冷开水洗去表面粘液: 3.胡萝卜去皮切成牛眼片,入沸水汆烫1分钟捞出: 4
凉拌木耳的做法
主料：木耳
辅料：各式凉拌木耳(19张)胡萝卜、香菜、红辣椒、葱姜蒜、植物油、生抽、盐、香醋、糖
调料：鸡精、白糖、红辣椒、葱姜蒜、植物油、生抽、盐、香醋
凉拌木耳的做法：
1、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；
2、锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液；
3、胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出；
4、葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味；
5、按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁；
6、黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可
