莲藕绿豆猪骨汤

2018-12-14
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文章简介:莲藕绿豆猪骨汤是一道家常菜,我们用这道简单的汤可以起到非常好的养生功效和作用,所以莲藕绿豆猪骨汤是值得我们学会制作的一道汤水,莲藕绿豆猪骨汤这道菜使用的食材是非常经济实惠的,只需要用到一把绿豆和几片莲藕,加上猪尾骨就可以了. 莲藕绿豆猪骨汤的营养价值很高,有很好的养生功效和保健作用,我们常喝莲藕绿豆猪骨汤可以起到祛湿养胃,益气等作用,并且可以提高我们的抗病

莲藕绿豆猪骨汤是一道家常菜,我们用这道简单的汤可以起到非常好的养生功效和作用,所以莲藕绿豆猪骨汤是值得我们学会制作的一道汤水,莲藕绿豆猪骨汤这道菜使用的食材是非常经济实惠的,只需要用到一把绿豆和几片莲藕,加上猪尾骨就可以了。

莲藕绿豆猪骨汤的营养价值很高,有很好的养生功效和保健作用,我们常喝莲藕绿豆猪骨汤可以起到祛湿养胃,益气等作用,并且可以提高我们的抗病能力。

藕,属睡莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根根叶叶,花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕原产于印度,后来引入中国,目前在我国的江苏、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。

藕又称莲藕,因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士《咏荷》诗:“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。”

藕也是种植区的农业重要经济作物。

猪尾骨500克,藕一截,绿豆一把,薏米一把

1.薏米提早2个小时泡水,绿豆去除石头等杂物待用,藕洗干净外皮,猪骨汆水后洗干净待用。

2.藕从节部切开,将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内,再将切下的藕节用牙签封住口。

3.锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕,微火焖煮2个小时(我用的是紫砂电瓦甄,小火煲了近4个小时),调入适当的盐即可。

4.吃的时候,以喝汤,食藕及薏米、绿豆为主。

上文我们介绍了一道家常菜莲藕绿豆猪骨汤,莲藕绿豆猪骨汤的做法简易而且成本低,适合我们家庭日常制作,莲藕绿豆猪骨汤常喝可以祛湿益气,美容养颜,是我们日常生活中非常好的滋补汤水,上文也介绍了莲藕绿豆猪骨汤的做法,相信对大家有帮助。