生菜沙拉寿司的做法
2019-05-14
字体:
大中小
浏览:
文章简介：寿司的做法 材料:生菜叶.寿司用紫菜.米饭.寿司醋.炒熟白芝麻.沙拉酱 准备工作: 1.普通米煮饭,可稍煮粘一些,熟后舀起放至温热. 2.寿司醋的调配:2汤匙白
寿司的做法
材料：生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱
准备工作：
1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热。
2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀。亦可按自己口味更改调配比例。
3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用。
4、生菜叶子洗净沥干水份，如过长，可从茎部折去部分，使之约与紫菜的宽度等长。
做法：
1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭。
2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上。
3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头，用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起。
4、一边卷一边轻轻把保鲜膜揭起，手要隔着帘子捏压一下，使卷在里面的饭更紧一些。
5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻，用手指轻压一下别让它乱掉。
6、用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的，挤上沙拉酱，就大功告成啦！
