酸甜排骨怎么做家常才好吃 学会美食的简单做法

川菜特点突出麻.辣.香.鲜,重用"三椒"(辣椒.花椒.胡椒)和鲜姜.烹调方法擅长炒.滑.熘.爆.煸.炸等.尤为小煎.小炒.干煸和干烧有其独道之处.下面的四川家常风味菜谱,吃货们绝对不可以错过!夫妻肺片:属川菜系,四川汉族特色小吃,以牛头皮.牛心.牛舌.牛肚.牛肉为料,并不用肺.注重选料,制作精细,调味考究.夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣.深受群众喜爱,为区别于其他肺片,便以"夫妻肺片"称之,在用料上更为讲究,质量日益提高.[家常菜谱大全窍门]川菜怎么

鱼怎么做才好吃呢?这个问题对于很多人来说是没有意义的,因为他们通常会认为每个人的口味是不一样的,所以有时候就算是一个名厨过来了,但是他做的鱼

的制作材料: 主料:基围虾500克 辅料:辣椒(红,尖)25克 调料:生抽50克,香油5克,盐5克,姜10克,小葱10克,花生油5克 教您白

菜系及功效:粤菜 蚝油生菜的制作材料: 主料:生菜600克,蚝油30克, 辅料:清油60克,胡椒面1克,蒜末3克 调料:酱油10克,白糖10克,料酒20克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量 教您怎么做,如何做蚝油生菜才好吃 (1) 把生菜老叶去掉,清洗干净.坐锅放水,加盐.糖.油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里: (2) 坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油.料酒.胡椒面.糖.味精.酱油.汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可.

教您,如何做水煮鱼才好吃 1.将鱼头剁下,并从中分两半; 2.将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开; 3.继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片; 4.将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用; 5.将鱼片内放一个蛋清(只要蛋清),少许盐,干淀粉和料酒,拌匀(最好用手抓匀); 1.将一小碗色拉油,所有花椒和辣椒倒入锅内,用小火慢炸; 2.在辣椒变色后,用铲子捞出

油炸棒棒鸡 棒棒鸡美味的烹制确别有技巧.首先妙在煮鸡.煮前要用麻绳缠上腿翅,肉厚处用竹扦打眼,使汤水充分渗透,以文火徐徐煮沸:二是以特制的木棒将煮熟的鸡肉拍松,撕成粗丝入盘,利于调料入味:三是以众多调料调成的味汁,浇于鸡丝上,使鸡丝分外鲜美香嫩,有浓郁的香甜.麻辣味. 教您棒棒鸡怎么做,如何做棒棒鸡才好吃 ①将净鸡以绳缠住腿翅,肉厚处以竹扦打眼,下汤锅中煮熟,捞起晾凉. ②用特制的小木棒将鸡脯肉.鸡腿肉轻轻拍松,撕成丝入盘,外围以葱白丝. ③将调料和匀调成味汁,浇在鸡丝上即成.

还好赶上了格子MM的生日,远在异国的小格子一定很想念家乡的菜吧..特别是这种酸甜口味的地道中国菜..希望格子MM在新的一年里,学业进步,心想事成!我家小白最爱吃的一道菜,刚结婚时他问我会不会做糖醋排骨.我就照着家乡的做法给他做了一次.没想到他都没怎么吃..后来问起才知道他不爱吃太甜的,也不爱陈醋的味道.为了迎合小白的口味,我家的糖醋排骨就变成这样了.我觉得还是叫酸甜排骨比较正确.因为常常在做,所以我把方法尽量简单化. 排骨洗净斩小块.放入盐1茶匙拌均匀,腌制20分钟.家常酸甜排骨腌好的排骨放入玉

荷包蛋的做法 菜系及功效:家常菜谱 荷包蛋的制作材料: 主料:鸡蛋1个或数个,酱油,糖适量. 教您荷包蛋怎么做,如何做荷包蛋才好吃 1.炒锅内放少许油,烧热后,磕入鸡蛋,两面稍煎 2.加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水,烧开略煮,将火灭掉即成.甜咸可口