莴苣笋的做法

2018-11-24
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文章简介:在生活中蔬菜是很常见的,蔬菜的种类比较多,在对蔬菜选择上,也是可以随意的进行,蔬菜含有的维生素.水分有很多,因此过多的吃蔬菜,对改善人体肠胃

在生活中蔬菜是很常见的,蔬菜的种类比较多,在对蔬菜选择上,也是可以随意的进行,蔬菜含有的维生素、水分有很多,因此过多的吃蔬菜,对改善人体肠胃功能,都是有着很好的帮助,而且在促进人体排毒上,有着很好的效果,那莴苣笋是蔬菜很常见的,莴苣笋的做法是不错之选。

有很多人在夏季的时候,都是比较喜爱吃莴苣笋,因此对莴苣笋的做法是很好选择,这样的佳肴,在提高食欲上,都是有着很好的帮助,使得改善夏季不爱吃饭的习惯。

鲜味莴苣丝

材料

主料:莴笋250克,

辅料:辣椒(红,尖,干)30克,

调料:虾油10克,醋5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克

做法

1.将莴苣去皮,洗净切细丝;

2.红辣椒去蒂、籽,洗净切细丝;

3.将莴苣丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可。

莴苣竹笋

材料

用料竹笋400克,莴苣200克,香油、料酒、姜末、精盐、味精各适量。

做法

1、将莴苣去皮洗净,切为滚刀片。

2、将去壳的竹笋洗净,切成滚刀片。

3、把竹笋、莴苣一起放入开水锅内焯一下,捞出沥干水分。将精盐、味精、姜末、料酒、白糖拌入笋片、莴苣片中,再淋上香油即可。

功效

清热解暑,利尿通便,去脂减肥。

肉片炒莴笋和冬笋

材料:肉片,姜片,蒜末,莴笋,冬笋,啤酒,鸡汤,糖,盐,白胡椒,麻油

做法

1、肉片用盐、酒、淀粉码味,划油,取出;

2、热锅用油炒香姜片、蒜末,下莴笋和冬笋炒干;下肉片、啤酒, 加一点鸡汤, 加糖、盐、白胡椒,炒干,加麻油即可。

以上就是对莴苣笋的做法详细介绍,在对莴苣笋制作的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在制作这样佳肴的时候,一定配菜也是要适量的选择,这样吃的时候,对自身健康才不会有任何的损害。