炒打碗花
打碗花400克、大葱5克、盐2克、味精1克、猪油(炼制)15克。
取打碗花嫩茎叶放入清水中洗净、切段;
if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");把锅里放入适量水,旺火烧沸,然后把打碗花放入沸水中焯一下、捞出沥干;
把锅放在火上烧热,放葱花煸香,再放入打碗花、精盐,炒至入味,放味精翻炒几下,出锅即可。
打碗花含多种人体所需的营养成分,包括脂肪、胡萝卜素、维生素及粗纤维、糖类,矿物质等,食用此菜能助电脑一族润泽皮肤、明亮眼睹。
疗效指数:★★★☆☆
营养指数:★★★★☆
推荐指数:★★★★☆
个人评分:85分