双豆海带猪腿肉汤：营养补虚

2019-03-25
字体:
大中小
浏览:
文章简介：猪腿肉500克,猪骨500克,黄豆25克,绿豆50克,海带50克,蜜枣6粒. 香油少许,精盐适量. 猪腿肉洗净后切成大块,用开水煲约10分钟,再用冷水漂洗. 猪骨洗净后用开水烫煮一下捞起,将其敲裂.黄豆.绿豆.海带.密枣用温水稍浸后淘洗干净,海带切成大片. tion")showBod

猪腿肉500克，猪骨500克，黄豆25克，绿豆50克，海带50克，蜜枣6粒。

香油少许，精盐适量。

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");猪腿肉洗净后切成大块，用开水煲约10分钟，再用冷水漂洗。

猪骨洗净后用开水烫煮一下捞起，将其敲裂。黄豆、绿豆、海带、密枣用温水稍浸后淘洗干净，海带切成大片。

洗净煲后，放进3000克（约12碗)清水，再将煲置于炉上。

先把煲内水烧开，再将以上用料倒迸煲内；先用中火烫1.5小时，再用小火煲1.5小时；调香油、精盐调味即可。

海带性寒味咸，具有消痰软坚、利水泄热的功效。蜜枣甘温，归脾、胃经。可补中益气、养血安神、缓和药性，减少烈性药的副作用。用于神志不安、脾虚、食少血虚乏力等症。